X
    Categories: مطبخ

تعرفي على أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق بالفرن

أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق بالفرن، لا شيء أجمل من طبق شيش طاووق يوضع على مائدة الطعام بعد يوم عمل مرهق، فكلنا صغارًا وكبارًا نفضل هذا الطعام الصحي واللذيذ، وهو عبارة عن شوي قطع الدجاج على الفحم بعد تتبيلها لمدة كافية، حيث تعد من ألذ الطرق التي تمنح للدجاج مذاق خيالي، وكلما زادت المدة الزمنية التي تقومي فيها بتتبيل قطع الدجاج كلما حصلتي على مذاق شهي ولذيذ، لذا حرصنا على توفير طريقة سهلة لكي لعمل الشيش طاووق في الفرن دوت مشقة وتكاليف تعجزك عن تحضيره في المنزل.

الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق

المكونات

  • كيلو صدور فراخ يتم إخلائها من العظم والجلد.
  • كوب لبن رايب.
  • ربع كوب زيت الزيتون.
  • عصير ليمونه.
  • ملعقتان كبيرتان ثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة كزبرة مجففة وقومي بطحنها.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب فلفل رومي ملون وقومي بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة مقطعة إلى العديد من القطع الصغيرة.
  • كوب طماطم

طريقة التحضير

  • تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • تضاف قطع الدجاج مع اللبن والثوم المهروس وزيت الزيتون والفلفل الأسود وعصير الليمون. ويترك الخليط بالثلاجة حتى يكتمل تتبيله في اليوم التالي.
  • يتم نقع أسياخ خشبية بمقدار من الماء لمدة ساعتين كاملتين، كي لا تحترق في الفرن.
  • توضع قطع البصل ثم الدجاج والفلفل الملون بالترتيب، ثم أعيدي تكرار المكونات حتى يكتفي السيخ.
  • توضع الأسياخ حتى النضوج في الفرن، ومن ثم قومي بتقديمه لأطفالك وأفراد أسرتك.

قد يهمك

هدير عادل :هدير عادل ، كاتبة ومحررة أخبار " رياضية، مصر، تعليم "، مهتمة بالشعر وكتابة الروايات القصيرة، خريجة آداب قسم تاريخ.