التخطي إلى المحتوى

طريقة تحضير الهمبرجر في المنزل، يعد الهمبرجر من الأكلات الخفيفة المميزة والمحببة لدي الكثيرين وخاصة الأطفال، نظرًا لطعمها اللذيذ والشيق، والذي يقبل على تناوله الكثير من الشباب والرجال أثناء العمل والدراسة، وتعمل الأمهات على تجهيزها لأطفالها أثناء الأيام الدراسية أو في الرحلات، أو كوجبات خفيفة يمكن تناولها في الغداء أو العشاء.

طريقة تحضير الهمبرجر بالمنزل

ونظرا لأن شرائه من المحلات والمطاعم يكلف أموال كثيرة، حرصنا على تقديم طريقة تحضيره لكم بسهولة ويسر ودون تكاليف عالية، وفيما يلي المقادير وطريقة عمل الهمبرجر:

الهمبرجر
الهمبرجر

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
  • معلقة كبيرة من المستردة.
  • معلقة كبيرة من الكاتشاب.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بهارات لحمة أو برجر.

طريقة العمل

  • قومي بإحضار إناء عميق وضعي فيه كافة المكونات السابق ذكرها بالأعلى.
  • قومي بخلط المقادير كلها مع اللحمة وعجنها جيدا، للحصول على عجينة متماسكة.
  • احضري قالب البرجر المخصص للتشكيل، ويمكنك استخدام غطاء علبة جبنه المثلثات أو علب السمن أو التونة بعد غسلها جيدا كبديلا لها.
  • ضعي بين الطبقات كيس، لعدم التصاق طبقات البرجر ببعضها البعض.
  • قومي بوضع البرجر لمدة ساعتين أو أكثر بالثلاجة، لضمان عدم تفككه أثناء التحمير، ويمكنك تركه نفس المدة في الفريزر، ومن ثم تحميره مجمدا.
  • قومي بتحمير الطبقات بعد إخراجها من الثلاجة أو الفريزر مباشرة في الزيت، وبعدها قدميه لأطفالك وأفراد أسرتك لتناوله.

قد يهمك

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.