التخطي إلى المحتوى

طريقة تحضير سترومبلي الدجاج، تعد سترومبلي الدجاج من ألذ الوجبات الإيطالية، والتي يفضلها العديد وأكثرهم الصغار، حيث تعتبر خليط بين المعجنات الإيطالية والدجاج، فيتعمد صنع السترومبلي الدجاج على حشو الدجاج عقب تتبيله وطهيه داخل العجين، لذا قمنا بإحضار أسهل طريقة لتحضيره دون بحث وتعب ومشقة.

طريقة تحضير سترومبلي دجاج

تعرفي على سترومبلي الدجاج، الطبق الإيطالي المميز، جربيه لسهولة تحضيره ووفرة مكوناته في المنزل، قدميه لأطفالك أو أصدقائك، تعرفي على طريقة تحضير هذا الطبق.

سترومبلي دجاج
سترومبلي دجاج

المكونات

  • 2كوب من دقيق
  • ملعقة كبيرة من اللبن البودرة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • كوب من الماء الدافئ
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
مقادير سترومبلي دجاج
مقادير سترومبلي دجاج

طريقة التحضير

  • يتم خلط المقادير الجافة كالدقيق ولبن البودرة والملح والسكر والبيكنج بودر مع الخميرة.
  • يضاف الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط ثم يقلب جيداً حتى يصبح عجين مع إضافة زيت الزيتون، ومن ثم يترك العجين جانباً حتى يختمر لمدة لا تقل عن ساعة.
  • بعد أن يتم تخمر العجينة يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة تفرد على قليل من الدقيق ثم توضع في صينية عليها ورق زبدة مضاف إليه بعض الزيت أو السمن وتقطع أطراف العجينة.
طريقة تحضير سترومبلي دجاج
طريقة تحضير سترومبلي دجاج
  • على العجينة المفرودة، يضاف بعض صلصة البيتزا ويوضع الدجاج المسلوق فوقها ثم يضاف الموتزاريلا.
  • بقطع الدجاج المسلوق شرائح ويشوح مع البصل والفلفل السود والبابريكا وصلصة البيتزا والليمون في الزيت قليلاً ثم يضاف الخليط على العجينة ويتم غلقها.
تحضير سترومبلي دجاج
تحضير سترومبلي دجاج
  • تدهن العجينة من الأعلى ببيضة مخفوقة مخلوطة بلبن البودرة ويرش بعض الزعتر وتدخل العجينة الفرن لمدة 20 دقيقة.

قد يهمك

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.